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竹叶菜是空心菜吗 竹叶菜的功效与禁忌
2022-08-09

竹叶菜,又叫鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形,雨瓣如翅,蓝碧可爱。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之,3-4月出苗,嫩时可食。"入药用其全草,开花时采收。

竹叶菜是空心菜吗?

我们从茎干的角度来看,竹叶菜的茎干确实是和竹子一样是空心的,不带幻想地直白地想个名字来命名这种蔬菜的话,大概空心菜是最合适不过的了!

从菜叶的角度看,竹叶菜的菜叶子和竹子的竹叶真的长得很像,如果只看叶子把它命名为竹叶菜也就变得情有可原,不是什么奇怪的事了。

竹叶菜的功效与禁忌:

竹叶菜味甘、性微寒,具有清热凉血,利尿除湿,解毒的功效。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

1、防癌

竹叶菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

2、降脂减肥

竹叶菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

3、美容佳品

竹叶菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

4、防暑解热

竹叶菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。